ETOVВинницаMasterCoffee.etov.uaЦІКАВО ЗНАТИ:Ірландська кава! Коротко і зрозуміло!=)
Контакты
Информ. страницы
Мы в социальных сетях

Ірландська кава! Коротко і зрозуміло!=)

Мало хто знає , але 17 березня Англія відсвяткувала День святого Патрика. У цей день вдома традиційно наряджають в зелений колір , а на вулицях можна побачити багато гуляк в зелених шатах. У Чикаго , наприклад , навіть річка переймається атмосферою свята і набуває зелений відтінок на честь Дня покровителя Смарагдового острова.

Ірландія володіє безліччю давніх традицій , особливо коли справа стосується алкоголю . Ця країна є синонім слову Гіннесс (відомий пивний бренд ) і унікальному , вишуканому вибору віскі.

Але , оскільки мій сайт присвячений каві, я не можу не розповісти про ще один цікавий вид кави. Цей напій по суті , теж пов'язаний з ірландською нацією майже на рівні підсвідомості - Ірландська кава.

Історія починається в нічим не примітному містечку Фойнс , розташованому на крихітному гирлі річки . Через нього проходив постійний потік літаків , а пізніше містечко переїхав трохи північніше , коли був побудований міжнародний аеропорт Шеннон . Сьогодні про ті часи нагадує другий за величиною порт в Ірландії , 600 місцевих жителів і «музей літаючого човна ».

Фойнс був шумним з'єднанням , через який проходили багато трансатлантичних повітряних маршрутів. На останній зупинці для заправки літаків перед відправкою з або в Африку , аеропорт Фойнз став обов'язковим притулком для тих , хто перетинав повітряні кордони . Історія Фойнза пам'ятає таких світил як Елеонор Рузвельт , Ернест Хемінгвей , Хамфрі Богарт .

Попит в містечку ріс і , як результат , почали в Фойнзе почали з'являтися ресторани , створені для того , щоб задовольнити спрагу і голод повітряних мандрівників . Тоді спритний бармен Джо Шерідан винайшов щось таке , що швидко поширилося по всьому світу. Для того щоб зігріти пасажирів , які прибули з США , він додав в каві трохи віскі.

«Гей , приятель » , звернувся один з пасажирів , потягуючи суміш «це бразильська кава ? ». «Ні» , - відповів Шерідан , « це кава по- ірландськи ». Так , напій і зародився.

З часом рецепт кави удосконалився , крім самої кави і віскі , до нього почали додавати ніжні густі вершки. Також існує традиція подачі кави по- ірландськи . Зазвичай каву подають в спеціальному скляному бокалі на ніжці , який називає Irish - келих.

01 мая 2014
© 2013 - 2018 MasterCoffee.etov.ua | Пожаловаться на содержимое
Создать сайт бесплатно
Сайт создан на платформе ETOV